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市場監管總局關于23批次食品不合格情況的通告（水分活度測定儀轉發）
〔2019年 第2號〕
　　近期，市場監管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，糧食加工品，乳制品和食用農產品等5類食品1973批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1950批次、不合格樣品23批次（見附件），不合格產品涉及微生物、農獸藥殘留、重金屬等指標

評論：不合格的23批次產品中有8批次，是微生物不合格，要解決微生物不合格，控制水分活度是十分重要的。

            華科水分活度測試儀持續關注食品檢測